Italské rizoto s vínem, hráškem, houbami a parmazánem
Na másle orestujte nadrobno nasekanou cibuli a česnek. Přidejte rýži a zalijte bílým vínem, za stálého
Italský cibulový chléb z MT funkce Crisp
Cibuli nakrájíme na jemné proužky a zvolna orestujeme na jedné lžíci sádla dozlatova. Ostatní suroviny
Variace na italskou focacciu bez lepku, mléka a vajec
Sypké suroviny odměříme do mísy a promícháme. Přidáme všechny tekutiny a zaděláme kynuté těsto. Těstem
Italské lasagne s listovým špenátem, mozzarellou a parmazánem
Na teflonové pánvi s olivovým olejem osmahneme cibulku. Přidáme mražené kostky špenátu, posolíme, přidáme
Slané palačinky zapečené se šunkou a italským sýrem
Hotové palačinky jemně posypeme kvalitním italským
Italská vepřová roláda plněná čerstvou klobáskou
Bůček rozložte na pracovní plochu kůží nahoru a ostrým nožem udělejte do kůže několik zářezů
Focaccia podle Emanuele Ridi (Italský chléb)
Do misky si dáme vlažnou vodu, kvasnice a rozmícháme, přimícháváme po částech mouku. Takto nachystané
Parmigiana - italský zapečený lilek (odlehčená verze)
Postup Lilek omyjeme a nakrájíme na kolečka cca 0,5 cm. Osolíme a necháme vypotit asi 30 minut. Po vypocení
Parmigiana - italský zapečený lilek (odlehčená verze)
podáváme s čerstvým pečivem.La parmigiana je klasický italsky
Italské houbové rizoto – Risotto con funghi
Sušené houby nechte trochu nasát ve sklenici s horkou vodou. Na másle a oleji (ten přidávejte, aby máslo
Tortilla s kuřecím masem, salátem a italským dresinkem
Tortilly s kuřecím masem, salátem a italským dresinkem
Italské risotto ai funghi podle Sisi
Jednu cibuli si nakrájíme na úplně malé kousíčky, skoro tak stejně malé jako rýže sama. Do velké pánve
Italské penne s prosciuttem, čerstvými chilli papričkami a bazalkou
Do vroucí osolené vody dáme vařit penne, vaříme podle návodu na obalu na skus. Šunku nakrájíme na větší
Italská pizza calzone plněná rajčatovou omáčkou a šunkou
Nejprve si ohřejeme vodu, měla by být vlažná, nikoliv horká. Ve vodě rozpustíme droždí a lžičku cukru
Domácí italské tyčinky grissini obalené v prosciutto crudo
Mouku prosejeme do mísy a promícháme s ostatními sypkými surovinami, tedy cukrem, mořskou solí, na drobno
Těstoviny s italskou klobáskou salsiccia, sušenými rajčaty a bazalkou
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Mezitím oloupeme česnek, rozmáčkneme jej plochou stranou nože
Cuketovo-kuřecí směs a italské těstoviny s medvědím česnekem
Kuřecí prsa a cuketu omyjeme a nakrájíme na libovolné kostky, cibuli na drobno a obě kapie na menší
Italské kaštanové sušenky (biscotti) bez lepku, mléka a vajec
Nejprve v misce promícháme všechny sypké suroviny, poté přidáme olej a pomalu přiléváme vodu, až než
Letní ovocný dort s pudinkovým krémem a italskou šlehačkou
Poslední vrstvu tvoří italská šlehačka, kterou na pudinkový
Testoviny s italskou slaninouPancetta , rajcaty a Pecorino Romano syr
rozpalime olej na stredni teplote, pridame cibuli a italskou
Cresti di Callo s italskou omáčkou z hovězí oháňky
Oháňku opláchneme, odblaníme, naporcujeme přes chrupavky, na oleji opečeme dohněda a dáme do tepla.
Koláč italské babičky (La torta della nonna)
Připravte těsto. Mouku přes jemné síto přesejte na vál či pracovní plochu a uprostřed udělejte
Bábovka podobná chuti Panettone - Italská vánoční bábovka
Nejprve si do misky připravíme nakrájené ořechy, čokoládu a k tomu si přisypeme rozinky s kandovaným