Italská focaccia podle mojí tchyně
Z uvedených ingrediencí vypracujeme těsto, které necháme kynout minimálně 1 hodinu. Po vykynutí těsto
Italské rizoto s mušlemi a rukolovým pestem
Na pánvi opražte nasucho mandle. Do mixéru nalijte olivový olej a k němu přidejte čistou a osušenou
Vepřové s italským pestem a orestovanou cuketou
Po chvíli otočíme, každý plátek potřeme italským pestem Vepřové s italským pestem a orestovanou cuketou podáváme
Domácí limoncello – italský citronový likér
Citrony omyjte a poté z nich škrabkou na zeleninu oloupejte POUZE velmi tenkou žlutou část slupky. Pokud
Fazolová polévka s italským špekem a bylinkami
Cibuli, mrkev a řapíkatý celer nakrájejte nadrobno a orestujte na olivovém oleji. Mezitím špek nakrájejte
Italské bramborové noky s rajčatovou omáčkou
Noky uvaříme v osolené vodě podle návodu. Česnek oloupeme a spolu se šunkou jej nakrájíme na nudličky
Italské křupavé tyčky nejen pro děti
Mouku prosejte do mísy. Uprostřed vytvořte důlek, vlijte do něj vlažnou vodu a rozdrobte droždí. V důlku
Italská orzo polévka s rajčaty a špenátem
V hrnci rozehřejte olej na středně vysokém plameni. Přidejte cibuli a restujte asi 4–5 minut, dokud
Italské špenátové knedlíky se sýrovou náplní
Ve velkém hrnci uveďte do varu vodu. Vsypte lístky špenátu a nechte je 1 až 2 minuty zavadnout, sceďte
Pečené papriky na způsob italského venkova
Předehřejte troubu na 190 °C. Na olejem potřený plech dejte papriky rozříznutou stranou vzhůru. Do každé
Těsto na italskou pizzu z domácí pekárny
Připravenou italskou pizzu pečeme dozlatova v předehřáté Těsto na italskou pizzu z domácí pekárny používáme
Čokoládový dort podle italského receptu
Ve vodní lázni rozehřejeme na kousky nakrájenou čokoládu, poté přidáme na kousky pokrájené máslo, které
Italské špagety s listovým špenátem a parmazánem
Italské špagety s listovým špenátem a parmazánem podáváme
Špagety s mozzarellou, italskou slaninou a vejci
Uvaříme vejce na tvrdo a nasekáme na kostičky. Na větší pánvi rozehřejeme olej. Vložíme do ní lilek
Nakládaný hermelín s italskými bylinkami a chilli
Zasypte vše 1 lžičkou směsi italských sušených bylinek
Italská grilovaná polenta s rajčatovou salsou
Do hrnce vsypte 100 g polenty, vlijte 200 ml vody, 150 ml mléka a přidejte ½ lžičky soli. Směs přiveďte
Italská kapsa plněná šunkou a sýrem
Plátky masa na boku nařízněte a vzniklou kapsu naplňte bazalkou, feferonkami, šunkou a sýrem. Po stranách
Pstruh pečený na italský způsob cartoccio
V misce promícháme papriky nakrájené na proužky, lahůdkové cibulky na větší kousky, cherry rajčata na
Kuřecí salát s avokádem v kapsičce z pita chleba
Kuřecí prsa osolte, opepřete a můžete přidat i svoje oblíbené koření, třeba červenou papriku. Potom
Domácí kapsičky pro děti ve slaném i sladkém provedení
Kapsičky myjte jako lahve Správné mytí kapsiček je Slaná kapsička Slané kapsičky jsem připravovala hlavně
Nejjednodušší rajčatová omáčka na těstoviny z italské kuchařky
Rajčata nařízneme do kříže a asi na 30 sekund ponoříme do vařící vody. Pak je vyjmeme a sloupneme slupku
Italská sekaná s pórkem, bylinkami, rajčaty a slaninou
Připravíme pokrájený pórek, pokrájenou chilli papričku, vejce, spařená oloupaná a nakrájená rajčata.
Crostata di Ricotta (italský tvarohový koláč)
Všechny ingredience na těsto smícháme a řádně propracujeme. Zabalíme ho do folie a necháme v lednici
Gnocchi s italskou šunkou paprikou a červenou cibulí
Italskou slaninu nebo prosciutto nakrájejte na proužky