Na zbylém oleji orestujeme pokrájené houby, zjemníme Vepřovou panenku nakrájíme na plátky a přeléváme omáčkou
Příprava panenky: Maso osolíme, opepříme a opečeme Vepřovou panenku nakrájíme na plátky a podáváme s houbami
Příprava masa: Panenku nasolíme, opepříme a osmahneme Poté dáme do pekáčku a dopečeme v troubě asi 10-15
rozpáleným olejem osmahneme osolenou a opepřenou panenku s nakrájenou panenkou.
Panenku nakrájíme na 3 medailonky a zprudka opečeme Pánev vložíme do předem vyhřáté trouby na 180°C a pečeme
Krátce osmahneme a poté přidáme předem namočené houby Zahustíme podle potřeby moukou, krátce prohřejeme a
Vepřovou panenku nasolte, okořeňte najemno nasekanými asi 6 minut dopékejte v troubě rozehřáté na 180 °C
Panenku osolíme, opepříme a posypeme tymiánem. je do trouby a pečeme asi 20 minut.
Maso orestujeme v celku, osolíme a opepříme. Poté nakrájíme na medailonky. Žampiony očistíme a restujeme
Takto připravenou panenku necháme odležet. Panenku opečeme ze všech stran.
Panenku opepříme, posypeme nasekaným šalvějem a poté Poté dáme do trouby a pečeme při 190°C asi 10-15 minut
Vepřovou panenku omyjeme a nakrájíme na špalíčky. Osmahneme dozlatova a poté dáme do pekáčku a pečeme v troubě
vepřovou panenku odblaníme, osušíme a rozdělíme na tři díly, oba konce oddělíme, střední část panenky
V omyté a osušené vepřové panence vytvoříme tenkým osolíme, opepříme, posypeme tymiánem a upečeme v troubě
Maso omyjeme, zbavíme blanek a ostrým nožem panenku poté dáme do pekáčku, podlijeme vývarem a pečeme v troubě
Maso omyjeme, osušíme papírovými utěrkami a nakrájíme na medailonky. Na pánvi rozpálíme olej, medailonky
Panenku natřeme olejem, obalíme v koření a opečeme do pánve, přidáme máslo, tmavou jíšku a přelijeme panenku
Maso si nakrojíme na plát, rozklepeme, osolíme, opepříme a naplníme nakrájenými jablky a bylinkami. Stočíme
V omyté a osušené vepřové panence vytvoříme tenkým osolíme, opepříme, posypeme tymiánem a upečeme v troubě
Panenku přelijeme koňakem a necháme odležet, poté nakrájíme rozmarýn, rajčata a sůl, necháme povařit, smícháme s panenkou
Vepřovou panenku nakrojíme a prošpikujeme švestkami Poté dopečeme v předehřáté troubě asi 25 minut.