Zapečený chřest
Postup přípravy receptu:
- Brambory uvaříme v osolené vodě, zcedíme, zchladíme, oloupeme a nakrájíme na plátky.
- Oloupaný chřest, mrkev a kedlubnu nakrájíme na plátky nebo kostičky, povaříme 10 minut ve vývaru a přidáme hrášek.
- Osolíme a opepříme. Vymastíme zapékací mísu, nakrájené maso rozložíme na dno, navrch dáme brambory a zeleninu.
- Podlijeme vývarem, posypeme strouhaným sýrem, strouhankou a kousky másla a zapékáme dozlatova asi 30 minut v troubě předehřáté na 200 °C.
