Prémiový obsah ★★★ 621 čtenářů Přidat komentář

Gratinovaný chřest s petrželkou

25 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Gratinovaný chřest s petrželkou

  1. Chřest opláchneme a oloupeme. Spodní část odkrojíme.
  2. Zbytek svážeme provázkem cca po 6 kusech a vložíme je do pařáku.
  3. Osolíme a vaříme v páře cca 20 minut. Poté chřest vyndáme a rozvážeme.
  4. Na pánvi připravíme z oleje a mouky světlou jíšku.
  5. Tu zalijeme chřestovým vývarem a necháme probublávat. Přidáme smetanu, nasekanou petrželku, osolíme a rozšleháme.
  6. Připravíme si zapékací mísu. Vymažeme ji máslem a vysypeme strouhankou.
  7. Na dno mísy klademe uvařený chřest a přelijeme připravenou směsí.
  8. Posypeme nastrouhaným sýrem a pečeme na 180° do zlatova.
  • 500 g chřest
  • voda
  • 50 ml olej (slunečnicový nebo máslo)
  • 50 g mouka (hladká,pšeničná)
  • 1 dl smetana (sladká, na vaření)
  • sůl
  • petrželová nať (nasekaná)
  • 80 g eidam (nastrouhaný)
  • máslo
  • strouhanka

Aby sýr nevytékal

Aby sýr při smažení nevytékal a byl krásně křupavý, obalíme ho hned raději dvakrát a před smažením necháme ještě půl hodiny v mrazáku.

Gratinovaný úhoř
13.2K
Kuchař Berda
★★★

Gratinovaný úhoř

Úhoře stáhneme z kůže, umyjeme, osolíme a pokrájíme na menší kousky. Prorostlou uzenou slaninu pokrájíme

Karbanátky s petrželkou
1.1K
nikolka
★★★

Karbanátky s petrželkou

Nakonec vmícháme majoránku, nasekanou petrželku, papriku

Gratinovaný chřest se sýrem
47
Vareni.cz

Gratinovaný chřest se sýrem

Svazeček chřestu vložíme do vařící osolené vody a Gratinovaný chřest se sýrem podáváme ihned, jakmile

Slávky na víně a petrželce
179
redakceTerka

Slávky na víně a petrželce

Přidáme máslo, petrželku a servírujeme s bagetkou.

Knedlíky z rohlíků s petrželkou
727
tetalenka
★★★

Knedlíky z rohlíků s petrželkou

Do žloutků přidáme mléko, mouku, sůl a petrželku.

Žemlové knedlíky s petrželkou
649
Redakce Recepty.eu

Žemlové knedlíky s petrželkou

vsákne do žemle, přidáme mouku, případně sekanou petrželku Nakonec vmícháme sníh ušlehaný z bílků a nasekanou petrželku

Drožďová polévka s petrželkou
809
Redakce Recepty.eu

Drožďová polévka s petrželkou

Ochutíme polévkovým kořením a petrželkou.

Žampionová polévka s petrželkou
996
Redakce Recepty.eu

Žampionová polévka s petrželkou

rozmixujeme dohladka a přidáme hrst najemno nasekané petrželky

Šunková omeleta s petrželkou
61
Redakce Recepty.eu

Šunková omeleta s petrželkou

Celé vejce rozšleháme v mléku s nasekanou šunkou, solí, černým kořením a nasekanou zelenou petrželí.

Karlovarské knedlíky s petrželkou
721
Redakce Recepty.eu

Karlovarské knedlíky s petrželkou

Dva dny staré rohlíky si nakrájíme a necháme oschnout do druhého dne, přidáme dvě hrsti petrželové nati

Nové brambůrky s česnekem a petrželkou
1.1K
Redakce Recepty.eu
★★★

Nové brambůrky s česnekem a petrželkou

Petrželku nasekáme nadrobno a smícháme s prolisovaným

Špekové knedlíky s petrželkou
4.1K
Redakce Recepty.eu

Špekové knedlíky s petrželkou

Rohlíky nakrájíme na kostky, slaninu kanrájíme také na kostičky a opečeme ji na lžíci rozehřátého oleje