Prémiový obsah
★★★
136 čtenářů
35 m
nikolka
Abychom jednodušeji mohli vyndat koláč z vyššího pekáčku, používáme pečící papír, který ustřihneme tak, aby přečníval alespoň o pár cm na dvou stranách.
Po upečení pak koláč za delší konce krásně vyndáme bez porušení.
Kuskus uvaříme dle návodu na obalu v osolené vodě s lžičkou kari. Poté zcedíme. Filety omyjeme, očistíme
Chřest očistíme, nakrájíme na kousky a zbavíme tvrdých částí. Uvaříme v osolené vodě a poté zcedíme.
Pstruha zbaveného kostí, omytého a osušeného dáme na kousek alobalu. Osolíme, opepříme a posypeme oregánem
Připravíme si zeleninu. Omytou zeleninu nakrájíme. Šalotky na kolečka, rajčátka na půlky a cuketu na
Stroužky česneku si oloupeme, nasekáme nadrobno a smícháme s bílým vínem a nasekanou petrželkou. Rybí
Ocet dáme do kastrůlku, přidáme pepř, bylinky a svaříme na polovinu. V lázni si prošleháme 3 žloutky
Ve vodě uvaříme drobně pokrájenou zeleninu, pak vodu slijeme, ale nevyléváme! Zeleninu důkladně rozmačkáme