319 čtenářů
Jarní chřestové rizoto
35 m
redakceTerka
Jarní chřestové rizoto
- Rýži uvaříme podle návodu na obalu.
- Oloupanou šalotku nakrájíme najemno a orestujeme na oleji.
- Přidáme kousky očištěných žampionů.
- Chřest nakrájíme na malé kousky a přidáme k cibulce.
- Když je chřest měkký, přidáme uvařenou rýži a vše promícháme.
- Rizoto ochutíme pepřem, solí a můžeme přidat pár kapek olivového oleje.
- Před podáváním posypeme nastrouhaným sýrem a nasekanou bazalkou.
- 2 sáček rýže
- 1 šalotka
- hrst žampiony
- 100 g maso (uzené)
- 200 g chřest
- 2 lžíce olej (olivový)
- ½ lžička sůl
- ½ lžička pepř
- 2 česnek
- 2 lžíce tvrdý sýr
- 1 svazek bazalka
Jak oloupat chřest
Bílý chřest oloupejte škrabkou na brambory nebo speciální škrabkou na chřest. Loupejte od hlavičky směrem dolů. Mladý zelený chřest loupat nemusíte.
Podobné recepty
Jarní chřestová polévka
Slupky z oloupaného chřestu zalijeme 250 ml vody a vyvaříme je. Poté slupky vyhodíme a do vývaru přidáme
Jarní chřestový krém
Oba druhy chřestu omyjeme, bílý oloupeme a zbavíme ztvrdlých konců. Poté nakrájíme na kousky a dáme do
Jarní chřestový quiche
Těsto: Mouku si dáme na vál, přidáme máslo, sůl, vodu a uděláme si těsto, které necháme odpočinout v
Jarní hráškové rizoto
Rizoto: Na olivovém oleji mírně opečte jemně nakrájenou
Chřestové rizoto se zeleného chřestu
Rýži uvaříme v osolené vodě chřest očistíme konce oloupeme a seřízneme. Nakrájíme na kousky a uvaříme
Chřestové rizoto - rychlý oběd
Na olivovém oleji orestujeme nakrájenou cibulku najemno, poté přidáme rýži a krátce zarestujeme. Podlijeme
Chřestové rizoto
Vývar dáme do hrnce a za mírné teploty udržujeme mírně teplý. Mezitím si rozehřejeme olivový olej a polovinu
Chřestové rizoto
Cibuli oloupeme, přepůlíme a nakrájíme na silnější půlkolečka. Papriky zbavíme zrníček a nakrájíme na
Chřestové rizoto
nechte aspoň 10 minut vařit, aby se posílila chuť chřestového Chřestový vývar doplňte do jednoho litru zeleninovým
Kuřecí rizoto s rajčaty, jarní cibulkou a chřestem
Hotové rizoto odstavíme z plamene a vmícháme do něj
Populární
- Zapečený chřest
- Velikonoční chřest ve slanině
- Sezónní blanšírovaný chřest aneb jaro na talíři
- Vepřová panenka s chřestem
- Chřest v listovém těstě
- Pečená kachna s chřestovým zelí a knedlíkem
- Chřestová polévka s hříbky
- Sekaná pečeně plněná chřestem ve slaninovém kabátku s pečeným bramborem
- Chřestový koláč
- Grilovaný chřest v slanině
- Smetanové gnocchi s chřestem
- Zelený chřest s holandskou omáčkou