Chřest po italsku

Ingredience
  • 750 g chřest (zelený)
  • 2 ks rajče
  • 1 balení Zottarella
  • sůl
  • cukr
  • máslo
  • 8 plátků parmská šunka
  • Pepř

Postup přípravy receptu:

  1. Chřest omyjeme, oloupeme, odřízneme konce, rajčata nakrájíme na plátky a přepůlíme, Zottarellu nakrájíme na kolečka.
  2. Chřest si uvaříme v osolené vodě s troškou cukru do měkka.
  3. Vymažeme si zapékací mísu máslem, chřest si dáme na 8 porcí, obalíme do šunky a dáme do mísy, poklademe rajčaty a Zottarellou, osolíme, opepříme a zapečeme asi 7-10 minut.

K jídlu doporučujeme: