Prémiový obsah
★★★
1.3K čtenářů
Bílý chřest s rukolovým salátem
30 m
Redakce Recepty.eu
Bílý chřest s rukolovým salátem
- Chřest oloupeme a odstraníme tvrdou část.
- Krátce povaříme v osolené vodě s citronovou šťávou.
- Smícháme uvařené vejce, pažitku, rozpuštěné máslo, horčici a citronovou šťávu.
- Listový salát a rukolu ochutíme podle chuti.
- Chřest servírujeme na rukolovém lůžku a přelijeme přelivem.
- bílý chřest
- 150 g máslo
- 2 ks vejce (vařená)
- 2 lžíce hořčice (dijonská)
- šťáva (citronová)
- sůl
- pepř
- petrželka
- listový salát
- rukola
Loupání česneku
Pokud slupky na česneku drží víc, než se nám hodí, položíme stroužek česneku na prkénko a plochou stranou nože zmáčkneme.
Slupky pak půjdou lépe odstranit.
Podobné recepty
Salát z bílého chřestu s jahodami
Chřest uvaříme v osolené vodě doměkka. hrnícku smícháme všechny ingredince na zálivku a poté salát
Rumpsteak s rukolovým salátem
Příprava salátu: Zeleninu omyjeme a rajčata nakrájíme
Polévka z bílého chřestu
Chřesty si oloupeme, konce odřízneme a hlavičky schováme orestujeme na oleji, přidáme kostičky bramboru a chřest
Smetanový krém z bílého chřestu
Chřest omyjeme, oloupeme, konce odkrojíme, povaříme Vývar scedíme, chřest nakrájíme a povaříme asi 8 minut
Chřestový krém z bílého chřestu
Chřest omyjeme, oloupeme, konce odkrojíme, povaříme Vývar scedíme, chřest nakrájíme a povaříme asi 8 minut
Máslová polévka s bílým chřestem
Zalijeme vodou a přidáme na kolečka oloupaný, nakrájený chřest
Bílý chřest s pikantním přelivem
Chřest očistíme, oloupeme a uvaříme v osolené vodě Na talíře rozdělíme chřest a poté polijeme směsí.
Bílý chřest s pikantním přelivem
Chřest si oloupeme a povaříme v osolené vodě s troškou Na talíř dáme lososa, salát, chřest, přelijeme omáčkou
Okurkový salát s řepou a Rukolovým pestem
Řepu vaříme ve slupce, dokud nezměkne. Poté ji necháme vychladnout, zbavíme slupky a nakrájíme na menší
Sálat s bílým zelím
Zelí nastrouháme nahrubo. To stejné uděláme i s mrkví. V misce smícháme zelí, mrkev a cibulku. Osolíme
Řízek s bílým chřestem v holandské omáčce
Chřest oloupeme a uvaříme v hrnci s vodou, pár kapkami Vaříme 6 minut, poté chřest vyjmeme a osušíme papírovou
Smažený bílý chřest v parmezánové strouhance
Stonky chřestu dáme k sobě a svážeme provázkem. Podáváme s bramborem a zeleninovým salátem.