Chřest s hřebenatkami, krevetami a omáčkou z vína
Chřest oloupeme a dáme do hrnce s vodou. Přidáme pár kapek citronové šťávy, špetku cukru a soli. Vaříme
Chřest s domácí tatarkou
Omytý chřest uvaříme na páře. Do majolky přidáme najemno nasekané okurky, kapary, šalotky. Ochutíme solí
Velikonoční chřest ve slanině
Chřest dobře očistíme a omyjeme. Zkrojíme tvrdé konce a zabalíme do slaniny. Poté opečeme na pánvi s
Jarní quiche s nádivkou z chřestu
Příprava těsta: Mouku prosejeme na vál, doprostřed uděláme důlek a do něj dáme sůl, máslo a pár lžic
Vepřová panenka plněná chřestem
Vepřovou panenku nařízeneme a naplníme předvařeným chřestem. Osolíme, opepříme a orestujeme na pánvi
Chřestové rizoto se zeleného chřestu
Rýži uvaříme v osolené vodě chřest očistíme konce oloupeme a seřízneme. Nakrájíme na kousky a uvaříme
Řecká zelenina s balkánským sýrem
Rozdrobený sýr ochutíme česnekem, nasekanou petrželkou a pepřem. Směs zředíme trochou mléka. Zelenině
Řízek s bílým chřestem v holandské omáčce
Maso na řízky omyjeme, očistíme a nakrájíme na plátky. Plátky masa zlehka naklepeme, osolíme a opepříme
Pečená kachna s chřestovým zelí a knedlíkem
Příprava knedlíků: Brambory uvařené ve slupce oloupeme, prolisujeme, přidáme mouku, vejce a sůl a uděláme
Zapečený chřest s čedarem
Chřest oloupeme a dáme do hrnce s vodou. Přidáme pár kapek citronové šťávy, špetku cukru a soli. Vaříme
Chřest ve slanině s kousky vepřové panenky v holandské omáčce
V misce vhodné do horké vodní lázně ušleháme metličkou žloutky s citronovou šťávou až se hmota zdvojnásobí
Jarní chřestové rizoto
Rýži uvaříme podle návodu na obalu. Oloupanou šalotku nakrájíme najemno a orestujeme na oleji. Přidáme
Křupavé chřestové hranolky s chilli - limetkovou majonézou
V jedné misce smícháme strouhanku, sýr a koření. V druhé misce smícháme vejce a mléko. Chřest omyjeme
Chřest v syrové omáčce
Chřest oloupeme škrabkou na brambory a odlomíme zhruba třetinu jeho délky - spodní zdřevnatělou část.
Filátko ze štiky s chřestovou omáčkou
Chřest očistíme, nakrájíme na kousky a zbavíme tvrdých částí. Uvaříme v osolené vodě a poté zcedíme.
Čokoládový cheesecake s chřestem
Korpus na cheesecake: Zapneme troubu na 180 °C, bez horkovzdušného oběhu. Dno kulaté dortové formy vyložíme
Zapečený chřest v parmské šunce
Ocet dáme do kastrůlku, přidáme pepř, bylinky a svaříme na polovinu. V lázni si prošleháme 3 žloutky
Křupavé listové chlebíčky se šunkou a chřestem
Listové těsto rozválíme na plát, rozkrojíme rádlem na čtverce. Na každý čtverec položíme plátek, sýra
Letní rukolový salát se špenátovými listy a medovou zálivkou
Rukolu i špenát opereme pod tekoucí vodou a necháme okapat. Vložíme do mísy a přidáme oloupanou nakrájenou
Vaječná omeleta plněná chřestem
Chřest oloupeme a uvaříme v hrnci s vodou, pár kapkami citronové šťávy, špetkou cukru a soli. Vaříme
Chřestový salát s jogurtem
Chřest předvaříme v osolené vodě a poté nakrájíme na malé kousky. Dáme do mísy a přidáme citrónovou šťávu
Listový koláč s chřestem
Listové těsto si rozválíme a přendáme na plech s pečicím papírem. Pomocí mašlovačky ho potřeme smetanou
Chřestový salát s jahodami a sýrem
Z chřestu odkrojíme zdřevnatělé konce a povaříme asi 2 minuty ve vroucí vodě. Ihned po vyjmutí zchladíme
Smažený bílý chřest v parmezánové strouhance
Stonky chřestu dáme k sobě a svážeme provázkem. Do většího kastrolu dáme vodu, sůl a víno. Až začne voda